この前の鹿児島で食べた郷土料理「トンコツ」を作ってみたゾ。(ラーメンじゃ)ないです。 材料 豚のスペアリブ 300g 桜島大根 適当 芋焼酎 30cc 水 2L(蒸発して1Lくらいになる) 味噌 大2 濃口醤油 大1 黒砂糖大1.5(無かったのでザラメで代用) 針生姜、白髪ネ…