夏の字 料理とキャンプ、旅行の備忘録

酒、料理、キャンプ!って感じで・・・

2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧

【ラーメンスープ】あっさり魚介豚骨

そういえばスープの記事を投稿していなかったので、最近作ったスープのレシピをメモしておくゾ(写真無し)。 よく言えば拡張性がある、比較的オーソドックスなスープだゾ。 【材料】 ゲンコツ2本(900gくらい) ●ネギ青いとこ2本 ●ニンニク3片 ●生姜3スライ…